La qualità è ciò che conta e che fa la differenza, in sala come in cucina, il menù, studiato con cura e attenzione dallo chef e da tutto lo staff, non lascia nulla al caso. Le proposte sono il frutto dell’esperienza decennale di una squadra abile nella lavorazione e valorizzazione di prodotti di prima scelta, consegnati ogni giorno dai migliori fornitori che, mettono a disposizione esemplari straordinari appena pescati.

Il pesce, è l’ingrediente principe ricorrente nel menù di questo ristorante, protagonista indiscusso di abbinamenti classici ma anche di proposte originali ed equilibrate nel gusto. La pasta fresca, abbinata ad un condimento di mare, rappresenta un connubio perfetto di sapori. Così come i secondi, accompagnati da verdure di stagione o da altri contorni gustosi ai quali non potrete resistere. Ciò che non manca nel menu, è la varietà delle proposte servite in modo originale ed elegante, che fanno riscoprire i sapori genuini di un tempo rivisti in chiave moderna.

La ricca cantina presenta un grande assortimento di vini provenienti da tutta Italia, che in abbinamento ai piatti scelti dai commensali, esaltano il sapore del pesce fresco.